Maar het zijn niet alleen IPA’s die ze maken bij Folkingebrew. Inmiddels zijn er ook enkele stouts gebrouwen (zowel zelfstandig als in samenwerking met andere brouwers) en ook de fruited sours behoren inmiddels tot het reportoir. In het najaar van 2023 hebben ze hun eerste Smoothie Sours uitgebracht. Kortom: voor liefhebbers van moderne bieren is Folkingebrew een goede keuze.